Los días 4 y 5 de marzo de 2022 se celebró en la ciudad de Segovia la X Unificación de Criterios entre Podólogos y VII Curso de Podología I-SAP 2022,un encuentro organizado por Conafe y este año, por primera vez, también por la Asociación de Podólogos Profesionales Bovinos en España y Portugal (APPB). Esta convocatoria fue especialmente importante, porque no siempre se logran cumplir diez años, por lo que quisimos ponerle un título muy especial: “10 años mejorando la salud podal”, sin duda muy acertado, porque, de hecho, fue uno de nuestros principales objetivos.
UN PROGRAMA REPLETO DE GRANDES PONENTES
Primera jornada
El viernes 4 de marzo a las 8:00 h se iniciaba el curso con la presencia de Sofía Alday (Conafe). Posteriormente, José María García (presidente de la APPB) dedicó unas palabras y proyectaron un vídeo en memoria de nuestro compañero Javier Ángel de las Cuevas Terán, fallecido el 10 de febrero del presente año, una noticia muy triste que nos conmocionó a todos los podólogos, por ser una gran persona y muy conocida entre nosotros.
La primera sesión la abrió José María García, quien centró su charla en presentar el grupo de trabajo creado en mayo de 2021, con el fin de abordar todos los temas relacionados con la podología, cuyo objetivo es crear un manual de esta materia y, además, describir las lesiones y, uno de los puntos más importantes, describir la severidad de cada una de ellas.
En este sentido, apuntó que a nivel mundial aún no se ha llegado a un consenso para ello: “Lo que queremos conseguir es llegar a ese consenso entre nosotros para seguir trabajando”, apuntó, y recordó que el grupo está formado por gente de la APPB y de Conafe, por formadores de esta última entidad, de la industria privada, como ANKA, y, finalmente, por veterinarios podólogos. Después, fue el turno de Noureddine Charfeddine (Conafe), quien ofreció una charla muy emotiva acerca del proyecto I-SAP y de su larga trayectoria durante estos diez años.
POR PRIMERA VEZ LA APPB Y CONAFE ORGANIZAN ESTE ENCUENTRO DE FORMA CONJUNTA
La tercera intervención de la mañana estuvo a cargo de Gerwen Lammers (Intracare B.V., Países Bajos), quien habló de la aplicación del espray sin antibióticos para cascos y para la piel y de cómo su eficacia está probada.
Piet Kloosterman (Intracare E B.V., Países Bajos), una de las leyendas de la podología bovina mundial y profesor de muchos de nuestros podólogos más mayores en sus inicios, fue el cuarto relator de la mañana, y centró su ponencia en las novedades en el mundo de la podología bovina.
Después del descanso, retomamos la parte teórica con el doctor Javier Blanco (Universidad Complutense de Madrid), quien abordó la relación entre patologías sufridas en el posparto y los problemas podales a lo largo de la lactación. Blanco dio paso al ponente Marc Delacroix (MD Formation, Francia), que dedicó su intervención a la severidad de las lesiones podales, a su definición y a cuáles serían sus criterios de clasificación y sus consecuencias funcionales. Esta fue una charla especialmente provechosa para todos los participantes, porque habló de uno de los puntos más importantes en los que tenemos muchas discusiones hoy en día, y aclaró algunas de nuestras dudas.
Mesa redonda sobre la severidad de las lesiones podales
Seguidamente, se dio paso al debate en una mesa redonda compuesta por grandes expertos del sector como Piet Klosterman, Arturo Gómez (Zinpro), Adrián González (ANKA), Marc Delacroix y José María García, y moderada por Miguel Ángel García (GT-FEPYBA). En la mesa se trataron temas como las severidades de las lesiones podales, sus causas y su impacto sobre la funcionalidad de la pezuña y en su bienestar animal. La primera jornada teórica dio fin con la voz de Oriol Franquesa (Qllet, España), quien puso el foco en el cow comfort y en su impacto sobre la salud podal.
Sesión práctica en Ganadería Hnos. Galán Arribas
Tras la parte teórica, nos desplazamos a la granja Ganadería Hnos. Galán Arribas (Ávila), donde, después de comer, empezamos con las sesiones prácticas. Estaban distribuidas en cinco estaciones de trabajo y nos separamos en diferentes grupos, cada uno a su estación, con un tiempo de 45 minutos para cada una de ellas. Había tres potros montados, cada uno coordinado por un formador y uno de los expertos invitados y, en la cuarta estación, estaba Oriol Franquesa para hablarnos del cow comfort de aquella granja, cómo valorarlo y cómo llevar a cabo un análisis de si las camas están bien hechas y los animales pueden descansar lo suficiente.
En uno de los potros de las estaciones estaba al frente Piet Kloosterman y un formador. Nuestra tarea consistía en colocar una vaca y cada uno de los participantes recortaba una pezuña, tras lo cual Kloosterman y el formador valoraron nuestro trabajo. Esta actividad fue igual en el resto de las estaciones y los responsables de supervisar los recortes fueron Arturo Gómez y Marc Delacroix.
ENTRE LOS PONENTES SE ENCONTRABA PIET KLOOSTERMAN (INTRACARE E B.V., PAÍSES BAJOS), UNA DE LAS LEYENDAS DE LA PODOLOGÍA BOVINA MUNDIAL Y PROFESOR DE MUCHOS DE NUESTROS PODÓLOGOS
Segunda jornada
El sábado 5 de marzo a las 8:00 h, arrancaba la segunda sesión teórica de la mano de Noureddine, quien, en esta ocasión, explicó la realidad y los mitos sobre el efecto de la genética sobre una mejora de la salud podal. La segunda charla de la mañana fue impartida por Ángel Tomás (GT-FEPYBA), con quien aprendimos por qué y cómo hacer una buena recogida de datos de salud podal y, sobre todo, su importancia de hacerlo bien para todos en conjunto, “porque el mal trabajo de uno puede afectar a buen trabajo de los otros”. Pablo Salgado (GT-FEPYBA) fue el encargado de la tercera ponencia, que dedicó a las lesiones que se están describiendo en el manual y principalmente remarcando bien el tipo de severidad de cada lesión.
En la cuarta sesión Arturo Gómez reflexionó sobre si era posible erradicar la dermatitis y cómo hacerlo. Gómez aclaró que “realmente es una tarea prácticamente imposible, pero sí que se puede disminuir su incidencia trabajando muy bien en la prevención”.
Las habilidades sociales y si son o no necesarias fue el tema sobre el que nos habló Frederic Charrier (Talent in People, España) tras el desayuno y, a continuación, nos desplazamos a Segovia para poner en práctica estas habilidades llevando a cabo una actividad outdoor por las calles de la ciudad. Tras esta salida, volvimos al hotel para reiniciar la última parte teórica del curso, en la cual realizamos una sesión Kahoot para unificar los criterios sobre la identificación de lesiones y su severidad moderada, dirigida por Daniel Zalduendo (GT-FEPYBA). Manel Vidal y Víctor Fuentes (GT-FEPYBA) fueron explicando las dudas que puidesen surgir de cada lesión.
Para terminar, Noureddine y Roger Bellet (GT-FEPYBA) presentaron las novedades de I-SAP en la nueva versión y los nuevos informes que se pueden crear a partir de los datos recogidos. Tras esta última sesión, llegó el momento de la clausura de la parte teórica para ir a la granja por la tarde y realizar la parte práctica que quedaba.
Demostración práctica de INTRACARE en Gala Merino
Por la tarde nos dirigimos a la ganadería Gala Merino (Segovia) y se repitió la misma actividad que en la jornada anterior, pero en una de las estaciones tuvo lugar una demostración de INTRACARE, mientras el resto de las estaciones se dedicaron al recorte y a las lesiones que se iban encontrando, y se discutía sobre cuál sería la mejor forma de abordarla en cada caso.
A las 18:00 h se dio por finalizada la décima edición de este encuentro con una foto conjunta de todos los participantes.
Roger Bellet
Grupo de trabajo para la Formación y Estandarización en Podología Bovina y Bienestar Animal (GT-FEPYBA)
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